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bienvenue à manger noël & nouvel an -- à boire réserver en ligne contact et infos crédits photos / infos légales -- une cuisine nature, simple ,gourmande et souvent biologique où les circuits courts et les produits issus d'une agriculture naturelle francomtoise ou française sont privilègiés. nous n'avons fréquenté aucun grand chef, ni en france, ni ailleurs notre inspiration: nos grand-parents, nos parents et la nature qui nous entoure nos vins sont souvent sans chimie et notre cuisine sans artifice. pas de sommelier: juste 2 passionnés qui parcourent la suisse, la france et la franche-comté à la recherche de producteurs avec qui ils vont pouvoir partager de bons moments la qualité et la simplicité représentent pour nous l’essentiel. notre fierté: être reconnu par fooding.com, un guide qui nous ressemble ou par l'application raisin: les vins que l'on aime boire nous vous recevrons en toute simplicité et en nombre restreint, prenez votre temps, dégustez, savourez, partagez, échangez. le plaisir d'être au restaurant!!! sylvie et bernard robbe bienvenue@lanversis.com -- -- -- jusq'au 28 juin ouvert jeudi, vendredi, samedi pour le diner dimanche pour le déjeuner réglements acceptés: espèces, cb, amex, chèques bancaires, chèques-vacances,carte ticket restaurant® un seul service par repas, 25 couverts par servicel pensez à réserver nous contacter 239, chemin de l'anversis | la combe du lac 39310 lamoura | station des rousses tél: +33 (0)384.41.20.91 -- diner le plat que l'on peut choisir dans nos formules montagne et pourquoi pas une fondue! desserts à la carte fromages ou desserts qui compléteront le plat nos fournisseurs le pain de dominique et laurent gaunet à septmoncel, viandes et charcuteries de la famille gresard à malbuisson (25), les volailles du domaine de la pérouse à saint andré sur vieux jonc (01), les agneaux de provence de la maison alazard & roux à tarascon (13), les truites des piscicultures côte à bonnevaux-le-prieuré (25) les fromages de la fromagerie petite à lajoux, et de la chèvrerie du mont-fier à prémanon, le jardin et le verger du beau-père et de la belle-mère à montfaucon (25), salades et légumes d'armelle et de laurent de la ferme de champandré les légumes de christophe boileau du marché de saint-claude, épicerie bio la vie claire à saint claude, épicerie bio la biocoop aux rousses, épicerie de village à lamoura la farine de gaude du moulin taron à chaussin, les farines bio de la ferme des agités à bersaillin, les morilles d'alexis quand au valdahon (25) les truffes de bourgogne de karine outhier à aubaine (21), les champignons frais de laurent cipolat à neuvic (19), les vinaigres de philippe gonet à arbois, les noix de stéphane ferlin à poliénas (38), le chocolat de valrhona à tain-l'hermitage(26). bienvenue@lanversis.com -- -- a boire limonades elixia jus de fruits alain millat bières artisanales de franche-comté absinthes de pontarlier, de suisse, de france et d'ailleurs cafés de l'arbre à café, hippolyte courty thés du palais des thés infusions de plantes de natache maciuga génépis d'artémisiane, marie-hélène selva alcools et whisky d'uberach, jean metzger en savoir plus sur l'absinthe tout ce qui se boit à l'anversis... le restaurant sera fermé pour la soirée de noël ouvert les déjeuners de noël et du jour de l'an: carte du moment menu nouvel an accueil soupe de la fin d'année foie gras au saveur du jura saumon d'ecosse fumé verticalement fondue truffes de bourgogne et champagne 2 desserts (chocolat et fruits rouges) réservation par téléphone ou par mail 72€ ttc / pers (hors boisson - prépaiement à la réservation par chèque:encaissement à réception) par virement: rib fr76 3000 4004 5600 0100 2438 938 merci de nous communiquer vos allergies à la réservation -- crédits photos grand remerciement à: benjamin becker dit le ben auteur photographe installé aux rousses (haut-jura) diplomé d'un master en aménagement du territoire, il a fait de la photographie son métier. n'hésitez pas à le contacter. benjamin becker 503, route du bief de la chaille, f-39220 les rousses tél: +33 678 671 999 mail infos@benjaminbecker.fr www.benjaminbecker.fr informations légales siège social: eurl la combe du lac 239 chemin de l'anversis, f-39310 lamoura contact: le gérant bernard robbe téléphone : +33 384 41 2091 email : brobbe@wanadoo.fr immatriculation: eurl au capital de 8000€ siren: 478 369 440 rcs lons le saunier – naf 5610a siret: 478 369 440 00019 tva: fr 25 478 369 440 hébergement: orange sa au capital de 10 640 226 396 euros rcs paris 380 129 866 siège social : 78, rue olivier de serres, 75 015 paris et domiciliée pour les besoins des présentes 1 avenue nelson mandela, 94745 arcueil tél: 01.44.44.22.22 cnil: ce site n'enregistre aucune donnée var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setaccount', 'ua-4119493-59']); _gaq.push(['_trackpageview']); (function() { var ga = document.createelement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 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